MENÜÜ - Kius

EELROAD
SUUPISTED
SUPID
PEAROAD
HOMMIKUSÖÖK

KAMMKARBID

Kammkarbid, peedikreem, Hollandi kaste, kalamari ja ürdipanko riivsai

€12

VEISELIHA TARTAR

Veiseliha, parma sink, sibul, hapukurk, tomatimoos, harakputke emulsioon, vutimuna, anšoovis, kappar ja sibulasai

€11

TUUNIKALASALAT

Tuunikala, punane kapsas, porgand, brokoli, sibul, koriander, soja, laim ja mesi

€10

KINOASALAT VÜRTSIKA VÖNERIGA (V) VÕI GRILLJUUSTUGA

Madalküpsetatud fenkol, greip, kinoa, seesamipasta, granaatõun, koriander, seedermänniseemned ja Vöner või Halloumi juust

€8

SOE KANASALAT

Kanafilee, värske roheline salat, mandel kartul, tomat ja ürdimajonees

€8

KÖÖGIVILJA TARTAR

Suvikõrvits, paprika, baklažaan, porgand, tomatimoos, sibul, hapukurk, harakputke emulsioon, friteeritud shimeji, kappar ja krõbe baguette

€7

SUUPISTE – JUUSTUVALIK KAHELE

Erinevad lihad ja juustud, suitsulõhe, hummus, oliivid, tomatimoos, viinamarjad, seemneõhikud ja musta oliivi tapenade

€18

FRITEERITUD KREVETID JA RÄIMED

Tempura krevetid ja rukkipaneeringus räimed, avokaadokreem, vürtsikas mangokaste ja lehtkapsas

€9

BRUSCHETTA VALIK

Tomat, pesto, kitsejuust, kõrvits, tsukiini, kappar, oliivid, tursamaksa kreem ja kõrvitsaseemned

€8

ROHELISE HERNE-MÜNDI VELOUTÈ SUPP SEAKÕHUGA

Seakõht, rohelise herne-mündi velouté supp, porgand, hernes, ebaküdoonia kreem ja vutimuna

€8

VÜRTSIKAS PARDILIHASUPP

Part, ingver, tšilli, küüslauk, seened, sibul, porgand, munanuudel ja kanamuna

€7

KÖÖGIVILJASUPP (V)

Porgand, mandlilaastud, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned, sibul, küüslauk, kurkum, rabarber ja kookospiim

€6

PÄEVAKALA

Ürdi-kikerhernekreem, kalamari, Bèarnaise kaste, läätsed ja ahjuköögiviljad

€16

PARDIFILEE

Meega glaseeritud pardi rinnafilee, kartuli-murulaugukreem, peet, õun, lehtkapsas ja kreeka pähkel, vinegrettkaste

€15

VEISE BURGER JA FRIIKARTULID

Veiselihapihv, Cheddar juust, marineeritud sibul, soolakurk, roheline salat, paprikamajo ja friikartulid

€15

SEALIHAMEDALJON

Madalküpsetatud ja seest õrnroosa sea sisefilee, porgandi-sinepikreem, metsaseene - kartuligratään ja veinikaste

€15

KARTULI-TRÜHVLI KOOK

Kammkarbid, peedikreem, Hollandi kaste, kalamari ja ürdipanko riivsai

€11

KREEMJAS KANAPASTA PESTOGA

Broilerifilee, tagliatelle, sibul, päikesekuivatatud tomat, suvikõrvits, koor, pesto, rukola ja parmesan

€10

KÕRVITSARISOTO

Kõrvits, sibul, muskaatpähkel, riis, koor, sidrun, parmesan, pool-päikesekuivatatud tomat ja rukola

€10

POŠEERITUD MUNA

Serveeritud rukkileival, pesto, värske salati, kurgi, marineeritud sibula, külmsuitsulõhe või peekoni ja ürdimajoga